網紅的藏寶箱雙北升級第三級警戒，即刻展開兩週一切從簡、自娛娛人的生活模式！
#Day1
第一個週末待在家，給生活來點刺激，我下定決心完成之前答應 chef Makito Hiratsuka san 的 # 甜點挑戰 ：完成 Makito Hiratsuka平塚牧人的甜點工藝 : akeru E 這本鉅著中的一項甜點🙏
我的自選挑戰題是「鳳梨｜卡門貝爾乳酪｜野薑花」，成品宛如優雅脫俗的雞尾酒，甜點風味實則強悍，這是主廚對部落味道與風土的連結，以帶著檸檬清香的馬告料理鳳梨丁，甜美順口的小米酒乳酪espuma，加入鳳梨酒冰沙，最後綴以清雅香氣的野薑花；
防疫期間酒吧是去不了，端出雞尾酒杯做甜點也挺過乾癮，是吧！
我拿出 Spice Chasm 香辛深淵 馬告胡椒，大把大把撒入鳳梨鍋，帶了一絲糖色和迷人香氣，便心滿意足；其實啊，看大師食譜在自家完成，就地取材有時挺重要（汗），沒有小米酒的我，拿出一瓶壓箱RUM上陣，來不及做鳳梨果泥的我，用白桃果泥充場，邊做邊冒冷汗，我在想，原先這一杯台灣原住民風情，大概成了美洲原住民滋味🤭
Chef Makito San 的甜點是細膩出名的，糖煮鳳梨、乳酪酒泡泡、冰沙的三層次堆疊之外，沿著杯緣貼上壽司薑丁、日本小菊花瓣，神來一筆，我這杯呢，稍微孩子氣一點，切了鳳梨心成丁，自己種的天竺葵碎加入點綠色，野薑花倒是採了幾朵備用，完美複製原創，花香清雅的氣息飄來，我給我這杯仿品高於87分！
只要有心，在家真的能做到大！師！級！甜點！而且這麼美，拍完照，冰沙化了，一樣好吃😋 喔，我的rum似乎加的多了點😎
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防疫升級，一早收到通知立刻鎖定行政院記者會，下午繼續緊盯CDC每日記者會，手機訊息不斷，確診人數激增，雙北地區進入第三級警戒，全台縣市多數以準三級防疫，但病毒無孔不入的，寧可從嚴以對，不可掉以輕心；
待在家休息或工作，人啊，需要給自己找事情做，抗疫若將是長期抗戰，勝負關鍵得比氣長，莫急莫慌；誰都不希望成為破口，莫責怪、莫獵巫，照顧自己，防疫第一！
戴口罩😷 勤洗手✋
⛔️ 防疫期間 避免群聚 ⛔️
⛔️ 謝謝前線醫護 各行業相關工作者 ⛔️
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